►產品規格:
品項 |
規格 |
單價 |
價格 |
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一般包裝 | 6kg/bag | 160元/kg | 960元 | |
量販優惠 | 20包/5箱 | 155元/kg | 930元 x20包= 18,600元 |
►產品特色:
1.簡單好操作
2.可一次多量製作完成後冷凍保存
3.口感Q彈,可做不同造型變化,搭配灑粉、巧克力等多樣應用
4.田義米甜甜圈、麻糬甜甜圈預拌粉的差異及特色:請詳閱Q1
►準備材料:
預拌粉1000g、全蛋液200g、無鹽奶油/酥油200g、水350g
►製作步驟:
步驟一:用扇形攪拌器,攪拌缸依序放入全蛋液、水、無鹽奶油/酥油、預拌粉,慢速攪拌1分鐘。
步驟二:刮缸,將周圍及底部沒有打到的粉刮下,再轉中速攪拌2分鐘後,麵糰呈光滑狀即可。
步驟三:將麵糰壓平,厚度約2公分,放入托盤中,麵糰蓋上保鮮膜冷凍30分鐘。
步驟四:桌面撒上些許手粉(玉米澱粉、食用級樹薯澱粉或麵粉),取出麵糰,麵糰也撒上少許手粉,
開始將麵糰整型桿平至麵糰厚度約1.2-1.3公分,用甜甜圈壓模器壓出甜甜圈造型,依序放置在托盤上,
剩餘麵糰可重新整型後再重複上面步驟。
步驟五:如少量油炸油溫為170℃±10℃;大量油炸油溫為180℃±10℃,放入甜甜圈麵糰,使用油網炸沉,油炸時間4-5分鐘,至外型膨脹呈黃褐色為止。
步驟六:瀝油放涼,撒上糖粉或裝飾即可。
►注意事項:
1. 製作步驟中麵糰蓋上保鮮膜冷凍30分鐘,旨在壓模時方便操作不黏手,可依麵糰情況而定不需冷凍直接壓模。
2. 壓模後的甜甜圈可直接現炸也可放到冷凍,需要時再拿出油炸。
3. 放置冷凍的甜甜圈麵糰,可放置2-3週,仍建議盡快使用完畢,冷凍時間較長可能影響甜甜圈口感。
4. 冷凍拿出的甜甜圈,可直接下鍋油炸或放置室溫回溫15-30分鐘後再油炸。
5. 熱的甜甜圈勿堆疊放置,會造成成品萎縮不美觀。
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►►產品QA:
►成份表:
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏
一.購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話,這樣您才能在送貨期限內順利收到商品!
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。
三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。
四. 付款方式:
貨到付款
五.發票寄送:
載具發票、電子發票隨商品寄送
六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。
7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服
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