►產品規格:
品項 |
規格 |
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價格 |
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一般包裝 | 1.28kg/bag | 170元/kg | 218元 | |
量販優惠 | 90包/5箱 | 165元/kg | 211元 x 90包= 18,990元 |
►產品特色:
1.外殼酥脆甜度低,中間的組織不似傳統的鬆餅有較綿密或扎實的口感,反而組織較空心,鬆餅重量低,搭配外殼酥脆可保持較久 ,整體口感甜度低的特性,可做出各式甜或鹹的口味鬆餅。
2.與原味口感相同,增添了椰香的風味。
►準備材料:
方法一(只加水) : 預拌粉1280g、蛋12顆(全蛋液600g)、水880g、植物油120g
方法二(只加椰漿) : 預拌粉1280g、蛋12顆(全蛋液600g)、水680g、椰漿200g、植物油120cc
※若不加椰漿亦可只加水,此產品有二種作法
►製作步驟:
方法一(只加水):
步驟一:將水、全蛋液、植物油、預拌粉依序加入容器中
步驟二:使用”慢速”攪拌1分鐘
步驟三:刮缸,將容器底部及邊緣的粉刮起來,一起攪拌
步驟四:使用”快速/高速”攪拌2分鐘
步驟五:攪拌後即完成麵糊
步驟六:
(可翻機台)將已打好的麵糊直接放入烤盤中(建議麵糊量為6-7分滿),烤焙溫度170~175˚C,等候15-20秒後上蓋翻轉,烘烤時間烤4分鐘
(不可翻機台)將已打好的麵糊直接放入烤盤中(建議麵糊量為7-8分滿),烤焙溫度170~175˚C,等候30秒-1分鐘上蓋,烘烤時間烤4分鐘
※總烘烤時間,視機台種類、烤盤單次倒麵糊的量,及麵糊的含水量多寡,均可自行調整總烘焙時間,酥脆感要越明顯的話,可再延長烘烤時間4分30秒至5分鐘
(鬆餅較高較厚烤法)將已打好的麵糊直接放入烤盤中,麵糊量為8分滿,烤焙溫度170~175˚C,等候15-30秒後上蓋,烘烤時間4分至4分30秒
步驟七:時間到時打開烤盤取出鬆餅
步驟八:出爐後請將鬆餅吹電扇約30秒,即可形成酥脆的脆皮鬆餅
步驟二:使用”慢速”攪拌1分鐘
步驟三:刮缸,將容器底部及邊緣的粉刮起來,一起攪拌
步驟四:使用”快速/高速”攪拌2分鐘
步驟五:攪拌後即完成麵糊
步驟六:(一般烤法)將已打好的麵糊直接放入烤盤中,烤焙溫度170~175˚C,直接上蓋(建議麵糊量為6分滿,避免生麵漿溢出烤盤),烘烤時間4分至4分30秒
(鬆餅較高較厚烤法)將已打好的麵糊直接放入烤盤中,烤焙溫度170~175˚C,麵糊量為8分滿,等候15-30秒後上蓋,烘烤時間4分至4分30秒
步驟七:時間到時打開烤盤取出鬆餅
步驟八:出爐後請將鬆餅吹電扇約30秒,即可形成酥脆的脆皮鬆餅
►建議口味:
甜味鬆餅:
蜂蜜鬆餅、焦糖鬆餅、草莓鬆餅、花生巧克力鬆餅、日式抹茶鬆餅、椰香鬆餅、煉乳鬆餅、芝麻鬆餅、巧克力鬆餅、抹茶紅豆鬆餅、煉乳紅豆鬆餅、香蕉巧克力鬆餅、芝麻花生鬆餅、葡萄奶酥鬆餅、蜂蜜鮮奶油鬆餅、紅豆抹茶鮮奶油鬆餅、焦糖鮮奶油鬆餅、巧克力鮮奶油鬆餅、巧克力卡士達鬆餅、香草卡士達鬆餅、克林姆鬆餅
鹹味鬆餅:
培根鮮蔬鬆餅、玉米蔬菜鬆餅、黑胡椒燻雞蔬菜鬆餅、鮪魚蔬菜鬆餅、起司蔬菜鬆餅、薯餅蔬菜鬆餅、紐澳良雞腿蔬菜鬆餅、照燒豬排蔬菜鬆餅、勁辣香雞蔬菜鬆餅、羅勒香雞腿鮮蔬鬆餅、檸檬風味豬排鬆餅、培根勁辣香雞蔬菜鬆餅、泰式酸辣雞腿鬆餅、和風咖哩豬排蔬菜鬆餅、德州烤雞腿鮮蔬鬆餅、日式炸豬排鬆餅、韓式香辣雞腿蔬菜鬆餅、墨西哥嗆辣燻雞蔬菜鬆餅
►相關影片:
►製作Q&A:
►成份表:
小麥粉、糖粉、小麥澱粉、椰漿粉(椰奶、麥芽糊精、酪蛋白酸鈉)、無鋁泡打粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣)、全脂奶粉、海藻糖、香料(葡萄糖、香精、二氧化矽)、三仙膠、鹽粉(*本產品含有麩質、牛奶製品過敏原)
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏。
一.購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話,這樣您才能在送貨期限內順利收到商品!
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。
三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。
四. 付款方式:
貨到付款
五.發票寄送:
載具發票、電子發票隨商品寄送
六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。
7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服
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