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多功能甜式預拌粉-烏嚕嚕竹炭風味(C010-BO)
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1010100113111
$445 原價:$148
商品說明

   ►產品規格:

品項

規格

單價

價格

一般包裝 3kg/bag 148.33元/kg 445元
量販優惠 40包/5箱 143元/kg

429x40包=17,160元

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►產品特色:

1.多功能甜式預拌粉C010最早為雞蛋仔專用粉,外殼酥脆內層口感Q彈,香甜不膩口

2.有別於傳統使用麵粉&澱粉作為主粉,冷掉後口感不佳,田義改良後延緩雞蛋仔的老化速度,針對口感、風味都有所提升,成為客戶愛用產品。

3.經多次研發及測試,確認C010亦可製作雞蛋仔、脆皮雞蛋糕、鯛魚燒、紅豆餅、鬆餅、打狗棒,屬業界首例能多方應用的預拌粉,廣受歡迎

4.應用於雞蛋糕可製作空心脆皮雞蛋糕,亦可包內餡。

5.田義C010系列差異:請詳閱Q2

 

 

 

雞蛋仔雞蛋糕/串串燒其他機型變化

 

雞蛋仔粉
►準備材料:
方法一:預拌粉732g、 雞蛋2顆(全蛋液100g)、水500-540g、植物油60cc
方法二:預拌粉3000g、全蛋液410g、水1886g-2214g、植物油246cc

 

►製作步驟:
步驟一:將全蛋液、水、預拌粉、油放入攪拌缸內,先以慢速攪拌1分鐘。
步驟二:接著刮缸,用括刀將攪拌缸底部及四周未打到的粉刮乾淨,接著再轉快速攪拌3分鐘,攪拌均勻後即可使用。
步驟三:機器預熱,溫度設定175℃。
步驟四:將麵糊均勻倒入烤盤,上蓋翻轉烤3分30秒,烤約1分鐘時修邊。
步驟五:烤完後反轉取出成品,放在鐵架上,用小風扇吹涼 (約30秒)。

►注意事項 :
1. 打好的麵糊中空氣較多,建議靜置15分鐘再使用口感及特性較佳。
2. 麵糊有添加雞蛋、牛奶天然新鮮食材,未立即使用請冷藏保存室溫存放勿超過22°C,避免溫度太高而腐敗。
3. 粉漿稠度會因夏、冬季乾溼度不同而有變動,加水量請依季節變換作適當調整。

4. 粉漿靜置一段時間無使用,產生沉澱現象,使用前攪拌即可回復正常濃稠度。
5. 如大量製作請自行放大材料之比例。
6. 口感為皮酥內Q,可將每一粒小雞蛋仔撥開吃,是相當可口的小點心!


►數據參考 :

1. 732g預拌粉約可製作6-8片雞蛋仔。
2. 3000g預拌粉約可製作26-32片雞蛋仔不等

 

脆皮雞蛋糕/串串燒

►準備材料:

方法一:預拌粉732g、 雞蛋2顆(全蛋液100g)、牛奶540g、植物油60cc(包餡建議)
方法二:預拌粉732g、 雞蛋2顆(全蛋液100g)、水540g、植物油60cc(不包餡建議)
方法三:預拌粉3000g、全蛋液410g、牛奶2214g、植物油246cc

方法四:預拌粉3000g、全蛋液410g、水2214g、植物油246cc


►製作步驟:

步驟一:將全蛋液、牛奶/水、預拌粉、油放入攪拌缸內,先以慢速攪拌1分鐘。
步驟二:接著刮缸,用刮刀將攪拌缸底部及四周未打到的粉刮乾淨,接著再轉快速攪拌3分鐘,攪拌均勻後即可使用。
步驟三:(包餡料) 先將1/3麵糊倒入烤盤中,再將內餡擠入麵糊中間,補上一層麵糊在上方,上蓋翻轉烤焙。
    (不包餡) 將麵糊倒入烤盤中。
步驟四:使用【瓦斯型烤盤】烤焙5分鐘(溫度設定170±10度C),烤焙過程中,30-40秒須翻轉一次,烤焙時間剩1分15秒時轉為中小火。
    使用【電熱式烤盤】烤焙3分半~4分鐘(溫度設定170±10度C)。
步驟五:開蓋時慢慢開,挑起雞蛋糕後,吹電風扇約30-40秒讓其表面更加酥脆。

►注意事項 :

1. 剛打好的麵糊中空氣較多,建議靜置15分鐘再使用口感及特性較佳。
2. 麵糊有添加雞蛋、牛奶天然新鮮食材,如未立即使用請冷藏保存,室溫存放勿超過22°C,避免溫度太高而腐敗。
3. 粉漿稠度會因夏、冬季乾溼度不同而有變動,加水量請依季節變換作適當調整。

4. 粉漿靜置一段時間無使用,產生沉澱現象,使用前攪拌即可回復正常濃稠度。
5. 材料中的牛奶或水,可自行調整成牛奶與水各半。
6. 方法一因牛奶具備乳脂使麵糊狀態較稠,建議包餡使用。
7. 方法二的麵糊狀態較稀,可利用上蓋翻轉烤焙使成品形成中空組織。
8. 如欲成品口感組織較扎實或是外殼更加酥脆,可自行調整烤焙時間。
9. 雞蛋糕、打狗棒如何下內餡:請詳閱Q3


►參考數據:

1. 732g預拌粉約可製作47-57顆蛋型雞蛋糕。

2. 3000g預拌粉約可製作184-221顆蛋型雞蛋糕不等

 

應用其他機型變化

*鯛魚燒、紅豆餅、鬆餅、打狗棒

►準備材料 :
方法一:預拌粉732g、 雞蛋2顆(全蛋液100g)、水或牛奶500g±40g、植物油60cc
方法二:預拌粉3000g、全蛋液410g、水或牛奶1886g-2214g、植物油246cc

►製作步驟 :

步驟一:將全蛋液、水/牛奶、預拌粉、油放入攪拌缸內,先以慢速攪拌1分鐘。
步驟二:接著刮缸,用括刀將攪拌缸底部及四周未打到的粉刮乾淨,接著再轉快速攪拌3分鐘,攪拌均勻後即可使用。

【電熱式開口鯛魚燒】

步驟一:將已打好的麵糊直接倒入烤盤中,左右兩邊烤盤皆可下麵糊,大的開口魚尾巴可於下完麵糊將內餡擠入。
步驟二:輕抬兩邊烤台迅速左右合併,烘烤時間4分至4分30秒
步驟三:時間到時打開烤盤取出開口鯛魚燒
步驟四:出爐後請吹電扇約30秒,即可形成酥脆的脆皮鯛魚燒(此步驟依口感的需求而定,可選擇吹或不吹)

【傳統鯛魚燒】
步驟一:烤盤溫度設定170±10℃。
步驟二:溫度到達時開始下漿,約下1/3麵糊,擠入奶油/紅豆/芋頭或其他食材,補麵漿把內餡蓋住。
步驟三:蓋上烤盤烘焙(計時時間為3分半至4分),時間到打開取出。


【厚實鯛魚燒
步驟一:烤盤溫度設定170±10℃。
步驟二:溫度到達時開始下漿,約下1/2麵糊,擠入奶油/紅豆/芋頭或其他食材。
步驟三:待烤盤上的麵糊快熟時,在另一邊空烤盤從尾巴處下麵漿,並微抬起烤盤讓麵漿均勻分佈。
步驟四:蓋上烤盤烘焙(計時時間為3分半至4分),將有餡料的外皮挑起蓋上,時間到打開取出。

【紅豆餅做法-方法一】
步驟一:先下一半麵漿,接著下內餡

步驟二:待餅皮上色呈有點金黃色時,可輕輕挑起來後,即可下上蓋的麵漿
步驟三:上蓋的麵漿量為三分之一或一半(需視店家紅豆餅想呈現的大小而定)

步驟四:待上蓋麵漿表面有小氣泡即可馬上將有內餡的紅豆餅挑起,蓋上至上蓋麵漿
步驟五:煎製成金黃色,可挑起即可

【紅豆餅做法-方法二】
步驟一:先下1/3麵漿後下內餡
步驟二:接著下另一半麵漿,將含內餡餅皮上蓋翻轉至另一面
步驟三:計時烤焙5分鐘

步驟四:時間到時,開蓋挑起即可

【可翻轉鬆餅機】
步驟一:將已打好的麵糊均勻倒入「可翻轉鬆餅機」烤盤中,接著上蓋翻轉,計時烤焙時間3分15秒至3分30秒。
步驟二:烤焙1分鐘時進行刮邊,將溢出烤盤的麵漿刮除。 
步驟三:時間到時打開取出鬆餅即可(開蓋時可先開一點點,確認是否有沾黏烤模)。

【不可翻轉鬆餅機】
步驟一:將已打好的麵糊均勻倒入「不可翻轉鬆餅機」烤盤中,先不上蓋烤焙1分鐘,接著上蓋烤焙3分鐘。
步驟二:時間到時打開取出鬆餅即可(開蓋時可先開一點點,確認是否有沾黏烤模)。

【甜甜圈造型鬆餅機】
步驟一:將已打好的麵糊均勻倒入「甜甜圈造型鬆餅機」烤盤中,接著上蓋烤焙3分30秒。
步驟二:時間到時打開取出鬆餅即可(開蓋時可先開一點點,確認是否有沾黏烤模)。

【打狗棒機台】
步驟一:將已打好的麵糊均勻倒入「打狗棒機台」烤盤中。

步驟二:接著在麵糊上擠入內餡(內餡可自行添加喜好口味),再補上一層麵糊,上蓋烤焙3分30秒。
步驟三:時間到時打開蓋子即完成。

 

►注意事項 :
1. 打好的麵糊中空氣較多,建議靜置15分鐘再使用口感及特性較佳。
2. 麵糊有添加雞蛋、牛奶天然新鮮食材,未立即使用請冷藏保存室溫存放勿超過22°C,避免溫度太高而腐敗。
3. 粉漿稠度會因夏、冬季乾溼度不同而有變動,加水量請依季節變換作適當調整。

4. 粉漿靜置一段時間無使用,產生沉澱現象,使用前攪拌即可回復正常濃稠度。
5. 如大量製作請自行放大材料之比例。

 

►數據參考 :

鯛魚燒產量:

732g預拌粉約可製作22-25隻包餡大魚 或 45-47隻不包餡小魚。

3000g預拌粉約可製作97-102隻包餡大魚 或 184-195隻不包餡小魚不等。

紅豆餅產量:

732g預拌粉約可製作22-23顆紅豆餅。

3000g預拌粉約可製作92-97顆紅豆餅不等。

鬆餅產量:

732g預拌粉約可製作5-6片鬆餅。

3000g預拌粉約可製作22-23片鬆餅不等。

 

雞蛋仔粉 
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脆皮雞蛋糕粉
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其他機型變化

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►雞蛋仔粉-製作Q&A:

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►紅豆餅粉-製作Q&A:

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►成份表:
小麥粉、糖粉、醋酸澱粉、玉米澱粉、無鋁泡打粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣)、全脂奶粉、竹炭粉、椰漿粉(椰奶、麥芽糊精、酪蛋白酸鈉)、葡萄糖、羧甲基纖維素鈉、香料、二氧化矽(*本產品含有麩質、奶製品過敏原)


►保存期限:
一年


►有效日期:
依袋上標示為主

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

 

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★煎舒芙蕾/日式厚鬆餅粉(煎台用)(C011-FOV)
隨‧糖粉-椰香風味(C030-CO)(全素)
馬鈴薯泥粉-巧達奶香風味(F021-CD)
甜點專用內餡粉-薰衣草風味(C012D-LD)
格子Q粉-芒果風味(微酸)(C011Q-MG)(全素)
★★古早味脆皮鬆餅粉-原味(C011-OP-1)
★日式今川燒粉/鯛魚燒粉(奶香味重)(C005-4)(葷食)
麻糬鯛魚燒/紅豆餅/菓子燒專用粉-菠菜風味(C005W-SN)
★脆皮甜筒/煎餅粉-奶香原味(少糖)(Cone-A-R1)
甜點專用內餡粉-草莓風味(C012D-SB)
格子Q粉-黑糖風味(C011Q-S)(全素)
★內餡/淋醬粉-伯爵拿鐵風味(研磨茶粉)(C012-ZCL)
★隨‧糖粉-巧克力風味(C030-C)(全素)
甜點專用內餡粉-台灣嚴選黑糖牛奶風味(C012D-TSM)
甜點專用內餡粉-杏仁風味(C012D-AM)
奶酥抹醬粉-藍莓風味(C013M-BB)
甜點專用內餡粉-奶油風味(C012D-BF)
★★冰鎮銅鑼燒粉-正常甜度(C009)(全素)
內餡/淋醬粉-白起司風味-2(C012-SWCZ-2)
日式鬆餅粉-碳焙烏龍茶風味(C011-V-CBO)
★★格子Q粉-原味較Q(C011Q-O-1)(全素)
★★脆皮可麗餅粉(只加水)(C001A-O)
脆皮可麗餅粉-阿薩姆紅茶風味(研磨茶粉)(只加水)(C001A-ZFB)
★★田義特調日式抹茶粉(含糖)(C022-JM)(全素)
多功能甜式預拌粉-紅茶風味(C010-BT)
哈密瓜醬粉(1:2.5)(C013-CL)(全素)
日式厚鬆餅粉(煎台用)(C011-OV)
內餡/淋醬粉-黑芝麻烏龍茶風味(C012-BOT)
★內餡/淋醬粉-奶茶風味(C012-MT)
內餡/淋醬粉-椰奶風味-3(奶味重)(C012-COM-3)
奶酥抹醬粉-焦糖牛奶風味(C013M-CAM)
★內餡/淋醬粉-法式巧克力經典風味(C012-FD)
脆皮雞蛋糕粉-咖啡風味(GAT-CF)
蛋糕鬆餅粉(C011-F1)
煉乳粉-四季春茶風味(C031-FSS)
煉乳粉-碳焙烏龍茶風味(C031-CBO)
甜點專用內餡粉-黑芝麻風味(C012D-BS)
★★多功能厚蛋糕鬆餅粉(C011-G)
不鏽鋼【定量器】(用按的)(紅豆餅、章魚燒、雞蛋糕適用)
奶酥抹醬粉-日式烤茶風味(C013M-JR)
奶酥抹醬粉-荔枝風味(C013M-LZ)
甜點專用內餡粉-紅茶風味(C012D-BT)
奶酥抹醬粉-青蘋果風味(C013M-GA)
★★雙效無鋁泡打粉-B快慢中和/產氣均勻
蛋糕鬆餅粉-日式抹茶風味(C011-F1-JM)
日式鬆餅粉(蛋須先打發)(C011-A)
可麗餅 / 脆皮甜筒 專門紙盒 (公版) 100pcs
甜點專用內餡粉-紫心地瓜風味(C012D-PSP)
脆皮可麗餅粉-日式抹茶風味(有香料)-少糖(只加水)(C001A-JG-R1-2)
內餡/抹醬粉-青蘋果風味(C012-GA)(全素)
★★多功能甜式預拌粉-原味(無香料)(C010-O)
奶酥抹醬粉-黑芝麻抹茶風味(C013M-BJM)
煉乳粉-紅茶風味(研磨茶粉)(C031-ZBT)
田義手作鬆餅粉-日式烤茶風味(C011-O2-JR)
內餡/淋醬粉-奶茶風味(研磨茶粉)(C012-ZMT)
★隨‧糖粉-紫心地瓜風味(C030-PSP)(全素)
日式鬆餅粉-日式抹茶風味(C011-V-JM)
★★多功能甜式預拌粉-巧克力風味(C010-C)(全素)
內餡/淋醬粉-碳焙烏龍茶風味(1:3~3.5)(C012-CBO)
多功能甜式預拌粉-南瓜風味(C010-PK)(全素)
內餡/淋醬粉-提拉米蘇風味(C012-TM)
★★多功能甜式預拌粉-奶香原味(C010)
煉乳粉-摩卡咖啡風味(C031-MCC)
煉乳粉-紅茶風味(C031-BT)
脆皮雞蛋糕粉-經典巧克力風味(GAST-D)
奶酥抹醬粉-杏仁風味(C013M-AM)
日式鬆餅粉-少糖(平底鍋專用)(C011-O1-R1)
★甜點專用內餡粉-焦糖牛奶風味(C012D-CAM)
脆皮雞蛋糕/鯛魚燒粉-台灣嚴選黑糖風味(GAS-TS)
內餡/淋醬粉-黑芝麻抹茶風味(C012-BJM)
祖傳奶油內餡粉(需加熱)(C012-O)
內餡/淋醬粉-黑芝麻四季春茶風味(C012-BBS)
古早味脆皮鬆餅粉-地瓜風味(C011-OP-SP)(全素)
舒芙蕾/日式厚鬆餅粉(較蓬鬆)(烤箱用)(C011-SO2)
隨‧糖粉-日式烤茶可可風味(C030-JRC)(全素)
甜點專用內餡粉-原味(C012D-O)
多功能甜式預拌粉-烏龍茶風味(C010-OT)(全素)
粉漿糊定量器 (用按的) (容量較大) (紅豆餅、章魚燒、雞蛋糕適用)
內餡/淋醬粉-巧克力風味(少糖)(C012-C-R1)
內餡/淋醬粉-黑糖牛奶風味(C012-SM)(葷食)
★★菓子燒/今川燒/鯛魚燒專用粉(C005)
多功能厚蛋糕鬆餅粉-日式抹茶風味(C011-G-JM)
甜點專用內餡粉-椰香風味(C012D-CO)
內餡/抹醬粉-芒果風味(C012-MG)(全素)
內餡/抹醬粉-橘子風味(C012-OG)(全素)
★★美式鬆餅粉-香濃原味(C011-C)
格子Q粉-藍莓風味(微酸)(C011Q-BB)(全素)
荷蘭煎餅粉(可切只加水)(C017A)
甜點專用內餡粉-紅豆風味(C012D-RB)
美式鬆餅粉-巧克力風味(C011-C-C)
★脆皮雞蛋糕粉-原味(GAT)
日式麻糬菓子燒粉(原味)(C003-2)
脆皮可麗餅粉-碳焙烏龍茶風味(只加水)(C001A-CBO)
格子Q粉-麥芽風味(C011Q-MA)(全素)
復刻脆皮紅豆餅/車輪餅粉(C008-B)
冰鎮銅鑼燒粉-巧克力風味(C009-C)
多功能甜式預拌粉-紅麴風味(C010-RY)
煉乳粉-焦糖牛奶風味(C031-CAM)
多功能甜式預拌粉-靜岡抹茶風味(C010-SJM)
奶酥抹醬粉-烏龍茶風味(C013M-OT)
脆皮可麗餅粉-四季春茶風味(只加水)(C001A-FSS)
多功能甜式預拌粉-伯爵紅茶風味(研磨茶粉)(C010-ZCB)
奶酥抹醬粉-奶茶風味(C013M-MT)
冰鎮銅鑼燒粉-日式抹茶風味(C009-JM)
甜點專用內餡粉-荔枝風味(C012D-LZ)
小蛋糕 / 紅豆餅 / 果子燒 專用紙盒 (公版)- 1000pcs
田義手作鬆餅粉-日式抹茶風味(C011-O2-JM)
內餡/淋醬粉-泰式奶茶風味(C012-TMT)
★★多功能甜式預拌粉-香濃奶香原味(C010-A)
荷蘭烤鬆餅粉(需進烤箱)(加牛奶)(C011-DB1)
脆皮甜筒/煎餅粉-無奶粉(Cone-A1)
多功能甜式預拌粉-無奶特調(適合出口)(C010-AM)(全素)
脆皮可麗餅粉-鐵觀音風味(只加水)(C001A-TG)
奶酥抹醬粉-芋頭風味(無色素)(C013M-TU)
內餡/淋醬粉-地瓜風味(C012-SP)
脆皮可麗餅粉-日式烤茶風味(只加水)(C001A-JR)
內餡/淋醬粉-橘起司風味-2(C012-SOCZ-2)
★★日式脆皮紅豆餅粉(C007-A)
多功能甜式預拌粉-紅茶風味(研磨茶粉)(C010-ZBT)
內餡/淋醬粉-黑芝麻烤茶風味(C012-BJR)
多功能甜式預拌粉-肉桂風味(比利時)(C010-CIN)
奶酥抹醬粉-巧克力風味(C013M-C)
多功能甜式預拌粉-櫻花風味(C010-SKR)
格子Q粉(專用冰淇淋杓)
日式菓子燒粉/鯛魚燒粉(香氣更濃郁)(C005-A3)
多功能甜式預拌粉-紫心地瓜風味(C010-PSP)(全素)
奶酥抹醬粉-咖啡風味(C013M-CF)
甜點專用內餡粉-巧克力風味(C012D-C)
海綿雞蛋糕/鯛魚燒粉-米含量8%(GCS-8%rice)
奶酥抹醬粉-橘起司風味(C013M-OCZ)
甜點專用內餡粉-檸檬風味(C012D-L)
★內餡/淋醬粉-法式卡士達粉-1(C012F-1)
甜點專用內餡粉-櫻花風味(C012D-SKR)
甜點專用內餡粉-鐵觀音風味(C012D-TG)
奶酥抹醬粉-碳焙烏龍茶風味(C013M-CBO)
荷蘭煎餅-專用糖漿粉(C017S-S)(全素)
脆皮雞蛋糕粉-巧克力風味(GAT-C)
多功能甜式預拌粉-鹹咖哩風味(C010-SCR)
日式冰鎮銅鑼燒粉(C009J)
古早味脆皮鬆餅粉-日式抹茶風味(C011-OP-JM)
★多功能甜式預拌粉-日式抹茶風味(C010-JM)
★★脆皮雞蛋糕粉-原味(GAST)
奶酥抹醬粉-芒果風味(C013M-MG)
奶酥抹醬粉-草莓牛奶風味(C013M-SBM)
★★懷舊脆皮紅豆餅/車輪餅粉 (C008-A)
奶酥抹醬粉-黑芝麻四季春茶風味(C013M-BBS)
★克林姆/奶油內餡/奶油淋醬粉 C(少糖)(Cream-C-R1)
奶酥抹醬粉-地瓜風味(C013M-SP)
抹茶地瓜球粉(C045-SJM)(全素)
★★脆皮紅豆餅粉(C007-B)
★比利時/列日鬆餅粉-原味(口感酥脆)(一次發酵)(C011-BP1)(全素)
甜點專用內餡粉-百香果風味(C012D-PF)
甜點專用內餡粉-咖啡風味(C012D-CF)
華夫餅預拌粉(不用加蛋)(較Q)(C011-BQ)
內餡/淋醬粉-四季春茶風味(C012-FSS)
內餡/淋醬粉-薰衣草風味(C012-LD)
煉乳粉-紅麴風味(C031-RY)
脆皮可麗餅粉-日式抹茶風味(無香料)-少糖(只加水)(C001A-JG-R1-1)
★田義手作鬆餅粉-原味(C011-O2)
麻糬甜甜圈粉-原味(C015M-O)
甜點專用內餡粉-黑芝麻抹茶風味(C012D-BJM)
煉乳粉-杏仁風味(C031-AM)
內餡/淋醬粉-白起司風味-1(C012-WCZ-1)
格子Q粉-鳳梨風味(C011Q-PA)(全素)
迷你甜甜圈專用粉(K200-O)(連續式自動化油炸甜甜圈機專用)(mini doughnut premix powder )
日式鬆餅粉(平底鍋專用)(C011-O1)
煉乳粉-咖啡風味(C031-CF)
隨‧糖粉-葡萄風味(C030-GP)(全素)
多功能甜式預拌粉-橘起司風味(C010-OCZ)
奶酥抹醬粉-綠豆牛奶風味(C013M-GBM)
格子Q粉-黑芝麻風味(C011Q-BS)(全素)
奶酥抹醬粉-百香果風味(C013M-PF)
荷蘭煎餅粉(可切)(C017)
內餡/淋醬粉-櫻花風味(C012-SKR)
多功能甜式預拌粉-椰奶風味(C010-COM)
紅豆餅/車輪餅 專用抹油棍
甜點專用內餡粉-芋頭風味(C012D-T)
美式鬆餅粉-日式烤茶風味(C011-C-JR)
甜點專用內餡粉-紅哈密瓜風味(C012D-RCL)
奶酥抹醬粉-日式抹茶風味(C013M-JM)
煉乳粉-海岩牛奶風味(C031-HM)
日式鬆餅粉-日式烤茶風味(C011-V-JR)
脆皮雞蛋糕粉-日式抹茶風味(GAT-JM)
內餡/淋醬粉-芋頭風味(無色素、香料)(C012-TUF)
內餡/淋醬粉-日式烤茶風味(C012-JR)
★★剪刀式脆皮雞蛋糕粉/外脆內Q-原味(蛋需先打發)(GBS)
多功能甜式預拌粉-阿薩姆紅茶風味(研磨茶粉)(C010-ZFB)
蛋糕鬆餅粉-巧克力風味(C011-F1-C)
脆皮甜筒/煎餅粉-經典巧克力風味(Cone-A-D)
手作甜甜圈粉(C015-O)
內餡/淋醬粉-綠豆風味(C012-GB)
內餡/抹醬粉-蔓越莓風味(C012-CB)(全素)
奶酥抹醬粉-水蜜桃風味(C013M-MO)
★★海綿雞蛋糕/鯛魚燒粉-原味(GCS)
煉乳粉-苦甜巧克力風味(C031-BC)
奶酥抹醬粉-鹹蛋黃風味(C013M-SEY)
小蛋糕 / 紅豆餅 / 果子燒 專用紙盒 (公版)-100pcs
煉乳粉-伯爵紅茶風味(研磨茶粉)(C031-ZCB)
★★薄殼(脆皮)紅豆餅/鯛魚燒粉(C006-A)
格子Q粉-蔓越莓風味(微酸)(C011Q-CB)(全素)
麻糬鬆餅粉-起司風味(B002-CZ)
內餡/淋醬粉-法式香草卡士達(C012F-V)
格子Q粉-葡萄風味(C011Q-GP)(全素)
多功能甜式預拌粉-芋頭風味(C010-T)(全素)
★★脆皮雞蛋糕/鯛魚燒粉-原味(GAS)
奶酥抹醬粉-摩卡咖啡風味C013M-MCC)
★★脆皮鬆餅粉(C011-H)
奶酥抹醬粉-南瓜風味(C013M-PK)
奶酥抹醬粉-黑糖風味(C013M-S)
檸檬果膠粉(1:0.77)(C013-L)(全素)
★內餡/淋醬粉-日式抹茶風味(1:3)(C012-JM)
內餡/淋醬粉-紅豆風味(C012-RB)
奶酥抹醬粉-紅豆牛奶風味(C013M-RBM)
甜點專用內餡粉-四季春茶風味(C012D-FSS)
傳統紅豆餅內餡煮法(紅豆、綠豆、地瓜)
內餡/淋醬粉-咖啡風味(C012-CF)
★隨‧糖粉-日式抹茶風味(C030-JM)(全素)
香濃克林姆/奶油內餡/奶油淋醬粉(Cream-D)
煉乳粉-菠菜風味(C031-SN)
甜點專用內餡粉-黑芝麻四季春茶風味(C012D-BBS)
甜點專用內餡粉-紅茶風味(研磨茶粉)(C012D-ZBT)
格子Q粉-巧克力風味(C011Q-C)(全素)
奶酥抹醬粉-原味(C013M-O)(葷食)
格子Q粉-白起司風味(C011Q-WCX)
★內餡/淋醬粉-日式抹茶風味(無香料)(C012-FJM)
多功能甜式預拌粉-日式烤茶風味(C010-JR)
脆皮雞蛋糕粉-檸檬風味(GAT-L)
格子Q粉-原味較脆(C011Q-O-2)(全素)
★內餡/淋醬粉-巧克力風味(C012-C)
★★卡士達/奶油內餡/奶油淋醬粉-B(custard-B)
(白色)鯛魚燒/紅豆餅/菓子燒專用粉(無香料)(C005W-FO)
奶酥抹醬粉-白起司風味(C013M-WCZ)
多功能甜式預拌粉-茉香綠茶風味(C010-JGT)
卡士達/奶油內餡/奶油淋醬粉-鹽味(C012S-O)
冰鎮銅鑼燒粉-日式烤茶風味(C009-JR)
★隨‧糖粉-烏龍茶可可風味(C030-OTC)(全素)
脆皮可麗餅粉-香草風味(只加水)(C001A-V)
軟皮甜薄餅粉-日式抹茶風味(日式/法式)(C001S-JM)
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★煉乳粉-日式抹茶風味(C031-JM)
★甜點專用內餡粉-碳焙烏龍茶風味(C012D-CBO)
荷蘭烤鬆餅粉(需進烤箱)(加水)(C011-DB2)
甜點專用內餡粉-白起司風味(C012D-WCZ)
海綿雞蛋糕/鯛魚燒粉-經典巧克力風味(GCS-D)
★多功能甜式預拌粉-黑糖風味(C010-S)
海綿雞蛋糕/鯛魚燒粉-咖啡風味(GCS-CF)
★(白色)鯛魚燒/紅豆餅/菓子燒專用粉(C005W-O)
脆皮雞蛋糕/鯛魚燒粉-草莓風味(GAS-SB)
麻糬鬆餅粉-白起司風味(B002-WCZ)
★內餡/淋醬粉-黑芝麻風味(C012-BS-1)
內餡/淋醬粉-水蜜桃牛奶風味(C012-MOM)
紫心地瓜球粉(C045-PSP)(全素)
★荷蘭煎餅粉(不切)(C017B)(全素)
脆皮雞蛋糕粉-經典巧克力風味(GAT-D)
★海綿雞蛋糕/鯛魚燒-原味(少糖)(GCS-R1)
比利時/列日鬆餅粉-原味(較有嚼勁)(一次發酵)(C011-BP2)(全素)
軟皮甜薄餅粉-巧克力風味(日式/法式)(C001S-C)(全素)
脆皮雞蛋糕/鯛魚燒粉-四季春茶風味(GAS-FSS)
內餡/淋醬粉-烏龍茶風味(C012-OT)
甜點專用內餡粉-泰式奶茶風味(C012D-TMT)
百香果醬粉(1:2.5)(C013-PF)(全素)
軟皮甜薄餅粉-烏嚕嚕竹炭風味(日式/法式)(C001S-BO)
脆皮雞蛋糕粉-台灣嚴選黑糖風味(GAT-TS)
甜點專用內餡粉-綠豆風味(C012D-GB)
甜點專用內餡粉-鹽味(C012D-ST)
煉乳粉-南瓜風味(C031-PK)
多功能甜式預拌粉-咖啡風味(C010-CF)
脆皮雞蛋糕粉-烏嚕嚕竹炭風味(GAT-BO)
★★白糖粿粉/糯米炸粉-原味(C015W-O)(全素)
脆皮雞蛋糕/鯛魚燒粉-鐵觀音風味(GAS-TG)
內餡/淋醬粉-經典巧克力風味(少糖)(C012-D-R1)
多功能厚蛋糕鬆餅粉-日式烤茶風味(C011-G-JR)
甜點專用內餡粉-咖啡風味(少糖)(C012D-CF-R1)
奶酥抹醬粉-鹽味(C013M-ST)(葷食)
★甜點專用內餡粉-靜岡抹茶風味(C012D-SJM)
田義手作鬆餅粉-巧克力風味(C011-O2-C)
多功能甜式預拌粉-五香椒鹽風味(鹹的)(C010-SL)
煉乳粉-烏嚕嚕竹炭風味(C031-BO)
脆皮可麗餅粉-紅茶風味(研磨茶粉)(只加水)(C001A-ZBT)
奶酥抹醬粉-葡萄風味(C013M-GP)
★★卡士達/奶油內餡/奶油淋醬粉-A(custard-A)《紅豆餅專用內餡》
(黑色)鯛魚燒/紅豆餅/菓子燒專用粉(C005W-BO)
格子Q粉-日式抹茶風味(C011Q-JM)(全素)
奶酥抹醬粉-蒜香風味(C013M-GD)
海綿雞蛋糕/鯛魚燒粉-草莓風味(GCS-SB)
傳統紅豆餅內餡煮法(奶油、牛奶芋頭、黑芝麻、花生)
一口鬆餅粉/美口鬆餅粉(少糖)(C011-MK-R1)
煉乳粉-伯爵紅茶風味(C031-CTB)
軟皮可麗餅粉-原味(出口用)(C001S-O-1)
隨‧糖粉-肉桂風味(C030-CIN)(全素)
奶酥抹醬粉-鳳梨風味(C013M-PA)
古早味脆皮鬆餅粉-黑糖風味(C011-OP-B)
脆皮雞蛋糕/鯛魚燒粉-烏龍茶風味(GAS-OT)
多功能甜式預拌粉-四季春茶風味(C010-FSS)(全素)
煉乳粉-阿薩姆紅茶風味(研磨茶粉)(C031-ZFB)
格子Q粉-椰香風味(C011Q-CO)(全素)
內餡/淋醬粉-純白卡士達粉(C012-W)
舒芙蕾/日式厚鬆餅粉(較綿密)(烤箱用)(C011-SO1)
隨‧糖粉-靜岡抹茶風味(C030-SJM)(全素)
★★格子Q粉-經典巧克力風味(C011Q-D)(全素)
隨‧糖粉-烏龍茶風味(C030-OT)(全素)
甜點專用內餡粉-水蜜桃風味(C012D-MO)
脆皮雞蛋糕/鯛魚燒粉-巧克力風味(GAS-C)
甜點專用內餡粉-黑糖牛奶風味(C012D-SM)(葷食)
★軟皮甜薄餅粉(日式/法式)(C001S-O)
內餡/淋醬粉-黑芝麻鐵觀音風味(C012-BTG)
★一口鬆餅粉/美口鬆餅粉(C011-MK)
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根據本站所提供的不同服務,將向會員蒐集個人資料,當您填寫並同意送出後即代表同意本公司蒐集、處理及利用您的個人資料:

1. 註冊與登錄
使用本服務請正確填寫您的姓名、地址、電子郵件信箱地址等必要資料,當您填寫並同意送出後,即代表同意本公司蒐集、處理及利用您的個人資料,並以電子文件取代書面形式。

2.訂閱電子報
當您訂閱電子報時,需要您登錄姓名及電子郵件信箱地址。

3.線上活動及網路調查
當您參與線上活動(Campaign)或網路調查(Survey)時,本站會請您提供姓名、身分證字號、電話、電子信箱、出生年月日及住址等。當您填寫並同意送出後即代表同意本服務蒐集、處理及利用您的個人資料,並以電子文件取代書面形式。

4.其他個人資料
除了上述之外,本站會保留您在上網瀏覽或查詢時,伺服器自行產生的相關紀錄,包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料紀錄等。

5.傳送電子郵件之政策
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(三)會員註冊之個人資料修改:
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(四)訊息使用

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(五)訊息披露
您的個人資訊將在下列情況部分或許會全部被披露

1. 經過您的同意,向第三方披露。

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(六)政策修改
本站保留對本隱私權政策作出不定時修改的權利,並會將更新之條款公布於本站首頁,請您隨時注意本政策是 否有所更新。

(七)自我資料安全保護措施

1. 請妥善保管您的任何個人資料,切勿提供給任何第三人,以保障您的權益,並提醒您,除了您主動登錄時提供的個人資料外,您自願於網際網路上(包括但不限於討論區、留言版等)提供的個人資料如電子郵件、姓名等形式的資料提供,不在本隱私權保護政策的範圍之內。

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