►產品特色:
1.簡單方便好操作。
2.剛烤好時吃,口感外酥脆內鬆軟,帶點焦糖香;冷卻放置一段時間後,雖然邊邊酥脆感沒了,但裡面鬆軟綿密。
►準備材料:
原味瑪德蓮粉1000g 、全蛋490g 、無鹽奶油590g
►製作步驟:
步驟一:烤箱預熱上/下火200℃,將奶油融化(微波或隔水加熱),將全蛋、預拌粉與融化奶油(溫度不超過60度)放入攪拌缸中。
步驟二:以球型攪拌器慢速攪拌10秒後,刮缸,再中速攪拌30秒至無顆粒狀,以刮刀確認麵糊有無攪拌均勻。
步驟三:將麵糊裝入擠花袋中,建議烤模塗抹一層食用油後,再擠入麵糊約22克(請視烤模大小調整)。
步驟四:烤焙上/下火200℃,12分鐘,判斷有無烤熟,可以用竹籤插入中心,竹籤無沾附麵糊即可出爐。
瑪德蓮出爐時成品鬆軟不易挑起,可以先用電扇吹1分鐘再脫模,脫模時須小心,成品還溫熱時易壓扁變形。
►注意事項:
烤模使用方式:
田義使用為不沾瑪德蓮烤盤,可幫助脫模減少沾黏、容易清洗,建議使用時塗抹食用油能提升不沾效果,油脂選用如:噴霧烤盤油或融化的奶油。
若烤模無一層防沾材質,必須塗抹一層油,再撒上一層薄薄的麵粉,以防止沾黏。
成品保存:
常溫、冷藏2-3天,冷凍一周(保存時間僅供參考,會根據環境因素、存放時間不同等,影響產品品質)。
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►產品Q&A:
►成份表:
Flour小麥粉、Sugar powder糖粉、Glucose葡萄糖、Emulsifier脂肪酸甘油酯、Aluminum free baking powder無鋁泡打粉(Corn starch玉米澱粉、Sodium hydrogen carbonate碳酸氫鈉、Sodium acid pyrophosphate酸式焦磷酸鈉、Calcium Dihydrogen Pyrophosphate酸性焦磷酸鈣、Calcium Carbonate碳酸鈣)、Salt powder鹽粉
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏
一.購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
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STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。
三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。
四. 付款方式:
貨到付款
五.發票寄送:
載具發票、電子發票隨商品寄送
六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。
7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服
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