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紅咖哩醬粉
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紅咖哩醬粉
1060500510131
$456 原價:$380
商品說明

  ►產品規格:

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價格

一般包裝 1.2kg/bag 380元/kg 456元
量販優惠 100包/5箱 375元/kg

450元x100包=45,000元

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棧板優惠 500包/25箱 370元/kg

444元x500包=222,000元

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►產品特色:

1. 簡單好操作。
2. 咖哩風味濃郁,使用匈牙利紅椒粉調整成品色澤。
3. 添加多種鮮甜感呈味原料,讓風味更厚實有層次。
4. 入口鮮甜感、辣感明顯,尾味伴隨淡淡檸檬香氣。
5. 整體辣度比綠咖哩醬稍低,適合烹煮牛肉及海鮮。
6. 製作紅咖哩料理時可加入鳳梨、番茄或葡萄一起烹調,口感酸甜帶有淡淡果香,是很適合的搭配!

►準備材料

方法一:預拌粉100g、紅蘿蔔丁60g、馬鈴薯丁60g、雞肉丁60g、熱水600-700g、椰奶50-100g
方法二:預拌粉1200g、紅蘿蔔丁720g、馬鈴薯丁720g、雞肉丁720g、熱水7200-8400g、椰奶600-1200g

►製作步驟

步驟一:將紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁放入鍋中,倒入熱水一起熬煮
步驟二:將食材煮至8分熟後,加入雞肉丁與預拌粉,攪拌至溶解均勻及食材熟透
步驟三:最後加入椰奶攪拌均勻
步驟四:準備容器及白飯,裝盤後即可食用

►注意事項:

1. 煮好後若需長時間使用,建議使用熱水浴溫度控制在 50°C,維持口感及流動性。
2. 醬料的濃稠度可由水量的增減來自行調整,若覺得稠度太稠時,加熱水的量可適當增加。
3. 拆封未用完粉請封緊封口避免受潮。
4.冷藏回溫後,再稍微攪拌一下的稠度是最佳的。
5.可加入其他喜歡的食材一起熬煮。

►相關影片:

 

►產品製作Q&A:
 

►成份表:

糖粉、味精、羥丙基磷酸二澱粉、磷酸二澱粉、紅辣椒粉、香蒜粉(蒜粉、二氧化矽)、豚骨粉(奶精(葡萄糖漿、氫化棕櫚油、磷酸氫二鉀、脂肪酸甘油酯、乾酪素鈉、二氧化矽、婀娜多、香料)、鹽、麥芽糊精、脫脂奶粉、L-麩酸鈉、濃縮豚骨高湯粉(豬骨、豬油、麥芽糊精、鹽)、蛤蠣精粉(麥芽糊精、蛤蠣抽出物)、水解大豆蛋白、蛤蠣粉(糊精、蛤蠣萃取物、鹽、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷酸二鈉)、柴魚粉、洋蔥粉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷酸二鈉、二氧化矽、蔗糖素(甜味劑))、乙醯化己二酸二澱粉、咖哩粉(薑黃粉、馬芹粉、胡荽子粉、肉桂粉、樹薯粉、丁香粉、薑粉、辣椒粉、黑胡椒粉)、酵母精粉(酵母萃取物、鹽)、匈牙利紅椒粉、鹽粉、洋蔥粉(洋蔥粉、二氧化矽)、白椒粉(粕粉、綠椒粉)、水解植物蛋白、香茅粉、干貝素、呈味核甘酸二鈉(5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、胡荽粉、胺基乙酸、刺懷豆膠、關槐豆膠、孜然粉、小茴粉、葡萄糖、葫蘆巴粉、荳蔻粉(荳蔻粒、木質纖維素)、胺基丙酸、香料、二氧化矽(*本產品含有牛奶、甲殼、大豆、魚類製品過敏原)(*本產品含有肉桂,孕婦忌食)

保存期限:
一年

有效日期:
依袋上標示為主

保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

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