►產品規格:
品項 |
規格 |
單價 |
價格 |
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一般包裝 | 6kg/bag | 120元/kg | 720元 | |
量販優惠 | 20包/5箱 | 115元/kg | 690元x20包=13,800元 |
►產品特色:
1.粉漿可以依濃稠度做不同炸物產品變化。
2.較品嘗的到肉品原味。
3.肉品可先行醃漬。
4.粉漿顏色較黃。
台式作法
►準備材料:
粉漿薄稀-炸物薄皮方式 (雞腿、雞翅、台式雞排、七里香…等)
炸粉1000g、水900-950g
►製作步驟:
1.先將炸粉加水攪拌均勻調成粉漿備用即可。
2.將雞腿泡入粉漿內,以油溫170℃油炸約12分鐘。(需視雞腿大小及上色程度而定)
3.將雞翅泡入粉漿內,以油溫170℃油炸約7-8分鐘。(需視雞翅大小及上色程度而定)
4.將雞排沾一下粉漿,稍微瀝乾粉漿,接著沾附顆粒酥炸粉壓實,再以油溫170℃油炸約4分-4分半鐘。(需視雞排大小及上色程度而定)
►注意事項:
1.脆皮雞排粉漿建議要稠一點,才會鎖住肉汁,也較吃得到外皮酥脆口感。
2.雞腿雞翅油炸時間需較長,為避免長時間油炸上色太深,下油鍋後建議將油溫降低一點至150℃油炸,接著倒數4分鐘在將油溫拉至170-180℃將油逼出。
3.油炸溫度時間需視肉排大小及上色程度而定。
日式作法
►準備材料:
粉漿濃稠-裹漿日式脆皮雞排方式
炸粉 1000g、水700-750g
►製作步驟:
1.先將炸粉加水攪拌均勻調成粉漿備用即可。
2.將雞排裹漿後以油溫170-175℃油炸約4分-4分半鐘。(需視雞排大小及上色程度而定)
►注意事項:
1.雞腿雞翅油炸時間需較長,為避免長時間油炸上色太深,下油鍋後建議將油溫降低一點至150℃油炸,接著倒數4分鐘在將油溫拉至170-180℃將油逼出。
2.油炸溫度時間需視肉排大小及上色程度而定。
►相關影片:
►產品Q&A:
►成份表:
小麥澱粉、玉米澱粉、小麥麵粉、樹薯澱粉、無鋁泡打粉(酸性焦磷酸鈉、玉米澱粉、碳酸氫鈉、碳酸鈣)、玉米原粉、食用黃色4號、食用黃色5號(*本產品含有麩質製品過敏原)
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏
一.購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話,這樣您才能在送貨期限內順利收到商品!
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。
三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。
四. 付款方式:
貨到付款
五.發票寄送:
載具發票、電子發票隨商品寄送
六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。
7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服
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