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日式麻糬麵包粉-原味(B018-O)
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日式麻糬麵包粉-原味(B018-O)
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日式麻糬麵包粉-原味(B018-O)
1081500101111
$420 原價:$140
商品說明

 產品規格:

品項

規格

單價

價格

一般包裝 3kg/bag 140元/kg 420元
量販優惠 40包/5箱 135元/kg

405元 x40包= 16,200元
mail 電洽客服

棧板優惠 200包/25箱 130元/kg

390元 x200包= 78,000元
mail 電洽客服


►產品特色
 

 

►準備材料:
方法一:預拌粉1000g
、蛋2顆(全蛋液100g)、水350~400g、酥油(或奶油)250g
方法二:預拌粉3000g
、蛋6顆(全蛋液300g)、水1050~1200g、酥油(或奶油)750g

►製作步驟:
步驟一:將所有材料放入攪拌缸中,用槳狀攪拌器轉慢速,攪拌2分鐘,再用中速,攪拌2分鐘
步驟二:刮缸邊和缸底再用快速,攪拌2分鐘
步驟三:將全部的麵糰裝入擠花袋,擠在40×60㎝的烤盤上,一盤擠24個(6個×4排=24)每個40克
步驟四:放入烤箱烘烤,溫度190/170℃,14分鐘,如果底部太焦則可以關閉或調降下火
  

►注意事項:
1.  如使用奶油,須先放室溫軟化並切小塊
2.  原味預拌粉1000g可加入起司片或乳酪丁(約100g),用中速攪拌10秒,拌到分布均勻即可
3.  抹茶口味預拌粉1000g可加入蜜紅豆(約400g),用中速攪拌10秒,拌到分布均勻即可
4.  巧克力口味預拌粉1000g可加入巧克力(水滴型)(約200g),用中速攪拌10秒,拌到分布均勻即可

5.  1kg的粉約可以烤43顆日本麻糬麵包,每顆麵糰重40g
6.  麵糰的造型可自行變化,如擠球型、長棒型、等
7.  家庭式烤箱可設定溫度200℃,15分鐘


►相關影片:

  

 

►產品QA:


成份表
Hydroxypropyl starch羥丙基澱粉、Flour麵粉、Starch Acetate醋酸澱粉、Sugar powder糖粉、Milk flavor powder牛奶風味粉、Salt powder鹽粉、Xanthan gum三仙膠

►保存期限:
一年

►有效日期:
依袋上標示為主

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏


 

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