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特調胡椒鹽粉-76號(日式辣咖哩風味)
1050900445131
$360 原價:$300
商品說明

►產品特色:
1.田義胡椒鹽粉主要辛香料白胡椒粉及黑胡椒粉,是將胡椒顆粒冷凍乾燥,使稀醇類芳香物質保留在其中,再經低溫研磨避免香氣迅速地揮發,使保香性及保氣性較持久
2.田義胡椒鹽粉使用高純度胡椒粉,低添加增量載體,故使用未炒焙的細粒鹽或鹽粉,雖頭香及鹹香感較淡,但尾味較持久,建議灑於最終產品上再做品評,風味較凸顯。
3. 添加2種不同辣椒粉,帶出辣椒香氣及不同層次的辣感。
4. 添加的雞心椒粉具有辣椒之芳香且有特殊微弱酸味及辛辣刺激口感。
5. 本產品添加精緻鹽23-27%。

 

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►產品製作Q&A:
田義特調胡椒鹽粉與市售胡椒鹽差異 Q&A

 

 

►成份表:
鹽粉、味精、糖粉、薑黃粉、胡荽粉、洋蔥粉(洋蔥粉、二氧化矽)、白胡椒粉、薑粉(薑片、玉米澱粉(非基改))、葫蘆巴粉、紅辣椒粉、雞心椒粉、馬鈴薯全粉(馬鈴薯、脂肪酸甘油酯、亞硫酸氫鈉、二丁基羥基甲苯)、紅蘿蔔粉(紅蘿蔔、樹薯澱粉、麥芽糊精、大豆卵磷脂、抗氧化劑(維生素 C、混合濃縮生育醇))、干貝素、丁香粉(丁香、茶枝)、南瓜粉(南瓜、玉米澱粉)、呈味核甘酸二鈉(5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、胺基乙酸、巴西利(洋香菜粉)、香蒜粉(蒜粉、二氧化矽)、荳蔻粉(荳蔻粒、木質纖維素)、胺基丙酸(*本產品含有大豆製品過敏原)

 

►保存期限:
一年

 

►有效日期:
依袋上標示為主

 

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

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