►產品規格：
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| 一般包裝 | /%E5%96%AE%E5%8C%85%E8%A3%9D.jpg) |
3kg/bag | 190元/kg | 570元 |
| 量販優惠 | /%E9%87%8F%E8%B2%A9.jpg) |
40包/5箱 | 185元/kg | 555元 x 40包= 22,200元 |
| 棧板優惠 | /%E6%A3%A7%E6%9D%BF.jpg) |
200包/25箱 | 180元/kg | 540元 x 200包= 108,000元 |
►產品特色：
1.簡單方便好操作。
2.剛烤好時吃，口感外酥脆內鬆軟，帶點焦糖香;冷卻放置一段時間後，雖然邊邊酥脆感沒了，但裡面鬆軟綿密。
3.使用的海藻糖是利用酵素法所生產的含水結晶海藻糖，甜度僅為砂糖的38%。
4.使用的乳糖甜度為蔗糖的1/6，具有溫和的甜味，應用於食品加工中可以降低甜度。
5.使用的可可粉脂肪含量為19-21%，酸鹼值為pH7.6-8.0，風味濃郁。
6.吃起來無明顯甜感，尾味有巧克力的微苦感。
►準備材料：
預拌粉1000g 、雞蛋10顆(全蛋液500g) 、無鹽奶油600g、牛奶120g
►製作步驟：
步驟一：烤箱預熱上/下火200℃，將奶油融化(微波或隔水加熱)，將全蛋、牛奶、預拌粉與融化奶油(溫度不超過60度)放入攪拌缸中。
步驟二：以球型攪拌器慢速攪拌10秒後，刮缸，再中速攪拌30秒至無顆粒狀，以刮刀確認麵糊有無攪拌均勻。
步驟三：將麵糊裝入擠花袋中，建議烤模塗抹一層食用油後，再擠入麵糊約22克(請視烤模大小調整)。
步驟四：烤焙上/下火200℃，12分鐘，判斷有無烤熟，可以用竹籤插入中心，竹籤無沾附麵糊即可出爐。
瑪德蓮出爐時成品鬆軟不易挑起，可以先用電扇吹1分鐘再脫模，脫模時須小心，成品還溫熱時易壓扁變形。
►注意事項：
請先以最低加水量測試，若攪拌完太稠可在加水攪拌。麵糊若為太稀不易操作，可先靜置30分鐘~1小時，或冷藏30分鐘，麵糊會逐漸變稠，使用時再攪拌一下裝入擠花袋。
烤模使用方式：
田義使用為不沾瑪德蓮烤盤，可幫助脫模減少沾黏、容易清洗，建議使用時塗抹食用油能提升不沾效果，油脂選用如：噴霧烤盤油或融化的奶油。
若烤模無一層防沾材質，必須塗抹一層油，再撒上一層薄薄的麵粉，以防止沾黏。
成品保存：
常溫、冷藏2-3天，冷凍一周(保存時間僅供參考，會根據環境因素、存放時間不同等，影響產品品質)。
►應用：
1.堅果：若想添加堅果在麵糊內，則可先將堅果用150度以下的溫度，烤焙10-20分，使堅果香氣更突出。
2.麵糊加水滴巧克力、莓果類或檸檬、柑橘皮屑。
3.成品沾巧克力裝飾。
►相關影片：
►產品Q&A：
►成份表：
小麥粉、乳糖、海藻糖、高脂可可粉、乳化劑(葡萄糖漿、乳酸和脂肪酸甘油酯、乙酸和脂肪酸甘油酯、脫脂奶粉)、無鋁泡打粉(玉米澱粉、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣)、葡萄糖、香料、麥芽糊精、二氧化矽(＊本產品含有麩質及牛奶製品過敏原)
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話，這樣您才能在送貨期限內順利收到商品！
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q：未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信，有幾種可能原因：
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱，可能因伺服器阻擋，導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如：PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄，若可查到訂購記錄，即表示訂購已完成。
7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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